Новый Ford S-Max получил максимальную оценку – "5 звезд" в крэш-тесте, проведенном по протоколу Euro NCAP. Таким образом, вместе с новым Focus в линейке Ford насчитывается уже два автомобиля, отвечающих наивысшим стандартам безопасности. Интеллектуальная система защиты (IPS) Ford включает в себя усиленный кузов, трехточечные ремни безопасности Isofix и целый набор подушек безопасности, включая защищающую ноги водителя на уровне колен.
Новый S-Max разработан исключительно силами Ford и производится на заводе компании в Бельгии. Его сборка началась в апреле 2006 года.